מאז היווסדה ב-2008 מהווה מכללת אפיק מרכז חינוך והכשרה עבור חוד החנית של היזמים ואנשי המקצוע המובילים במשק בזכות שיטת לימודים ייחודית המשלבת תיאוריה לצד פרקטיקה. המכללה מפעילה מוסדות לימוד בפריסה ארצית ומערך לימודי און-ליין ייחודי וראשון מסוגו בארץ, המציב אותה כמכללה המובילה בארץ ללימודי הנדל”ן ושוק ההון. בזכות צוות מרצים המונה למעלה מ-20 אנשי מקצוע בעלי ניסיון עשיר, שמה המכללה דגש רב על עדכניות החומר הנלמד וההתפתחויות בענפי המשק ובכך מאפשרת את שילובם המהיר של הסטודנטים בעולם העסקי. מסלולי המכללה מפוקחים ע”י הארגון לקידום והעשרת שמאים בישראל (ע”ר) והיא מתגאה באחוזי מעבר גבוהים באופן משמעותי מאלה של הכלל הנבחנים בבחינות המועצה.
במשך למעלה מעשור מקנה מכללת אפיק מסלולי הכשרה ולימודים לפיתוח מקצועי ואישי עבור כלל אוכלוסיית ישראל על רבדיה השונים. המכללה עוסקת בהכשרתם של משקיעים, סוחרים יזמים ואנשים המעוניינים לבצע שינוי מהותי בחייהם תוך צלילה אל עולמם המרתק של הנדל”ן ושוק ההון. באמצעותן של מערכות טכנולוגיות מתקדמות, הדרכות, ייעוץ ואף השמה בתחומי הלימודים השונים, מכשירה המכללה את בוגריה להתמודדות עם אתגרי המחר ודואגת להשתלבותם המהירה בקהילה העסקית בישראל.
